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Viele Geschmacksrichtungen: 1. Platz

Esn Micellar Casein Test

Esn Micellar Casein Chocolate 81%
Gut

Biologische Wertigkeit (nach Oser)

178
Informationen zur biologischen Wertigkeit
Das Esn Micellar Casein zählt zu den Eiweißpulvern mit der höchsten biologischen Wertigkeit (berechnet nach Oser).

Chemical Score

126
Informationen zum Chemical Score
Das Esn Micellar Casein liegt mit einem Chemical Score von 126 über dem Durchschnitt.
Aminosäuren Esn Micellar Casein (100g) Referenzprotein (100g) Chemical Score
L-Methionin + L-Cystein 7.6 g + 0.8 g 2,5 g 336
L-Isoleucin 5.4 g 2,8 g 193
L-Leucin 10.1 g 6,6 g 153
L-Lysin 7.8 g 5,8 g 134
L-Phenylalanin + L-Tyrosin 3.5 g + 5.0 g 6,3 g 135
L-Threonin 4.3 g 3,4 g 126
L-Tryptophan 1.7 g 1,1 g 155
L-Valin 6.6 g 3,5 g 189
L-Histidin 2.8 g 1,9 g 147

Inhaltsstoffe

Inhaltsstoffanalyse pro 100g

Kalorien: 377g
Eiweiß: 85g
Fett: 3g
Kohlenhydrate: 2g
Davon Zucker: 1g

Die Balken zeigen an, wie gewöhnlich ein Wert ist. Je voller der Balken ist, umso stärker ist ein Inhaltsstoff im Produkt vertreten. Dabei setzen wir alle Inhaltsstoffe in Relation zu denen aller andren Produkte. Wenn also der Balken zum Eiweißanteil nur halb gefüllt ist, gibt es Produkte, die weitaus mehr Eiweiß pro 100g liefern.

ESN bringt mit dem Micellar Casein ein professionelles Casein auf den Markt, dessen Nährwerte sich am ehesten an Hochleistungssportler richtet. Der niedrige Fettgehalt, kombiniert mit dem ebenso geringen Zuckeranteil bringt ganze 85% Eiweiß in dieses Eiweißpulver.

Fazit

Das mizellare Casein von ESN wurde vor Verkaufsstart bereits heiss erwartet. Endlich ein taugliches Casein? Die Wirkung von Casein ist unabgesprochen gut, doch gerade geschmacklich tun sich bei Casein Abgründe auf. Unseres Erachtens ist das Merkmal des bitteren Beigeschmacks bei mizellarem Casein nicht mehr mit von der Partie. Geschmacklich – wir sprechen hier von der sonst mehligen Konsistenz – zeigt sich mizellares Casein wie ein Wheypräparat. Auch die Wertigkeit ist unangefochten gut,  was sich auch aus den Werten des Chemical Scores und der biologischen Wertigkeit entnehmen lässt. Der Labortest folgt in kürze. Empfehlung!